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 ！全蒸

本文目录

1. 清蒸丸子的家常家常做法是什么
2. 碗蒸丸子的家常做法
3. 水蒸丸子家常做法

清蒸丸子的做法是什么

食材：

香芋200克、猪肉末100克、蒸丸做法香菇3朵、家大全小葱2根、全蒸大蒜2瓣 、家常家常食用油3克 、蒸丸做法盐1克、家大全蚝油1克 、全蒸生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克  、料酒2克

家常做法

1、香芋切小丁，香菇切末
 ，小葱切葱花 ，大蒜切末

2
、猪肉末加料酒，拌匀 ，腌制15分钟；

3、香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出压成泥；

4 、香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油 、生抽、鸡精 、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花  ，拌匀；

5、拌好的香芋肉泥制成丸子 ，放入盘中，放蒸锅
，大火蒸15分钟，取出即可。

碗蒸丸子的家常做法

原料
：猪肉
、红薯粉、葱、蚝油 、老抽、盐 。

做法步骤：

第1步、猪肉加葱。加耗油 。加姜末搅拌好 ，朝一个方向搅拌。

第2步、然后加入红薯粉搅拌。第一次红薯粉加点点水 。

第3步
、淋上面继续搅拌每次分三次加。最后一次放干粉。搅拌。

第4步、最后一次像这样。

第5步
、然后搓成一个一个小小的丸子。丸子上沾生粉。我是台面上撒生粉。丸子在上面滚一圈
。

第6步、然后锅中放水，水开下入丸子。煮。

第7步、煮十分钟。就可以。有一种我不想沾。直接丢进去。完全不好看。所以还是不能偷懒。

第8步、家里一般过年才做。用来做蒸碗。垫底的。

第9步 、这是我以前做的蒸碗
。上面是这个肉泥和的蛋卷 。下面的配菜木耳。鹌鹑蛋。丸子 。酥肉

水蒸丸子家常做法

水蒸丸子做法对于现在的生活水平来说很简单了，首先购买上好的五花肉或后腿肉都可以
，能动手的肉就用手剁这样肉质的口感更好，再配笋尖香菇香葱 ，调料放盐，味精 ，鸡精，胡椒粉
，生抽 ，老抽 ，耗油少许
，
，将肉香菇笋尖 ，香葱 ，调料搅拌均匀，搓成丸子形状
，在外层用生粉滚匀，就可以上锅蒸了

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